• 中國奶牛產業之痛可借鑒法國乳業合作社模式

    admin11個月前養牛277

    中國奶牛產業之痛可借鑒法國乳業合作社模式

    全球原奶供應量大增,而市場對乳制品需求下降,增長放緩,以至于全球原奶供過于求,全球奶價下跌情況越演越烈。而受到國際奶價影響,國內的倒奶、殺牛風波已經影響到不少中小規模養殖戶,甚至還有上幾千頭、上萬頭規模的大牧場也在殺牛。然而就在此時,擁有黃金牧場的歐洲大型乳制品集團紛紛攜帶歐洲奶源借機開始加大了對中國市場的布局。

      國內“殺牛潮”蔓延

      最新數據顯示,7月1日全球乳制品第143次拍賣中全脂奶粉價格再次跳水,競得均價2054美元/噸,比上次拍賣價格(2327美元/噸)下跌11.7%。按此價格折算,中國港口到岸價為17000元/噸,折合原料奶2元/公斤。該價格是自2008年開始拍賣以來的最低價格。

      近日,作為全球最大的奶農合作制企業,新西蘭乳業巨頭恒天然已把2014年-2015年度固體奶出欄收購價下調至每公斤4.4新西蘭元(約合3.14美元),是八年以來的最低價格。

      受到國際奶價下跌影響,據農業部定點監測,7月份第2周,內蒙古、河北等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格3.41元/公斤,同比下降15.4%。不過,據專家調查,實際上在國內很多地區,由于原奶沒有企業來收,只能賣給奶販子,而奶販子給出的收購價已經遠低于農業部公布的官方價格。如內蒙古,原奶的收購價只有1.6元/公斤,而在陜西、甘肅、寧夏、山東等地,原奶的收購價更是低至只有1.2-1.6元/公斤。因此,在國內,占整體約70%左右的中小規模養殖戶都開始殺牛,而且這股殺牛潮依然蔓延至大牧場。

      歐洲頂級牧場來襲

      國際奶價走低,但在歐洲,某些奶企卻似乎絲毫不受影響,其中就包括法國索地雅集團。

      法國索地雅集團是法國第一大乳業合作社,也是歐洲歷史最悠久的乳業集團之一。該集團成立于1964年,擁有超過13200家牧場和9400多名職工,旗下牧場遍布法國71個省,超過70個綜合加工基地分布在法國各地,年收集鮮奶48億升。其鮮奶采集量占法國全國的四分之一,位居歐洲第四。

      所謂的乳業合作社,就意味著,牧場成員掌握著索地雅公司所有權,即等同于股東,利益責任共擔的模式根本上保證了索地雅奶源的供應和出品的質量。但該集團坦言,能夠成為法國第一大,除了合作社的模式外,關鍵還是在于優質的奶源地。法國是歐洲最大的農業國,畜牧業發達。那里的溫帶海洋性氣候及充足日照特別適合多汁牧草的生長,黃金奶源帶造就了索地雅集團優質的奶源基地。

      由于以上兩個關鍵因素,這家擁有黃金牧場的歐洲大型乳制品集團不僅沒有受到國際奶價影響,甚至還大膽擴展其在中國市場的業務。

      法國奶粉品牌加快布局

      作為法國索地雅集團大力布局中國市場的重要一步,2013年,法國嬰幼兒配方奶粉品牌愛達力正式進入中國。

      擁有黃金奶源,索地雅集團同時是目前世界第一大脫鹽乳清生產商,全球市場占有率約為33%左右,同時也是法國第一大牛奶運營商、法國第一大有機鮮奶運營商、法國第一大較大嬰兒及兒童牛奶運營商。法國愛達力奶粉就是系出法國索地雅集團的全產業鏈生產線。

      此外,愛達力奶粉的奶源來自索地雅集團所合作的牧場——Figarol牧場。其位于溫暖濕潤的法國南部城市蒙托邦之郊,處于歐洲北緯45°的黃金奶源帶上,西鄰紅酒圣地波爾多,東臨薰衣草之鄉普羅旺斯,有著“天使之地”的美譽,是世界公認最適合奶牛生長的黃金牧區。得天獨厚的自然條件,為愛達力提供了高品質的奶源。

      而在配方上,法國愛達力將優質資源和科學理念巧妙融合,在產品中添加了專利OPO結構脂等特別的成分。OPO有助于提高寶寶對能量和鈣等其他重要營養素的吸收、代謝和利用,使得配方奶粉更加親和人體。同時法國愛達力系列嬰幼兒奶粉添加高品質DHA、ARA、膽堿以及益生元等多種營養成分,以期滿足嬰幼兒在每個階段的特殊營養需求。

      正是基于對奶源、生產、配方充滿信心,標志著具有純正血統的法國國民乳品品牌愛達力將中國列為其全球銷售網絡的重要一員,開始了深耕中國市場之旅。

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