兔體脂肪主要由飼料中碳水化合物轉化為脂肪酸再合成。脂肪是家兔日糧中不可缺少的成分，尤其是亞麻油酸、次亞麻油酸與花生油酸三種必須脂肪酸，兔體不能合成，必須從飼料脂肪供給。必須脂肪酸缺乏時，會發生生長發育不良，皮膚干燥，脫毛，影響繁殖和泌乳。一位法國家兔營養學家于1980年提出，家兔日糧的脂肪含量：生長兔、懷孕兔維持量均為3%，哺乳母兔為5%。另外，值得注意的是：動物性脂肪不宜用作日糧脂肪的來源，因動物性脂肪可導致肉兔精神不振，屠體脂肪含量增加和蛋白質含量減少，所以，宜在日糧中添加植物性脂肪。

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